肉末煎鸡蛋怎么做才更好吃呢

1、先将准备好的肉末加上花生油、生菜丝和食用盐腌制5-10分钟备用。

2、然后再往碗底加入一小勺花生油。（这样做是为了搅拌鸡蛋液的时候不粘碗）

3、往加油的碗里打入两个鸡蛋。

4、用筷子快速搅拌鸡蛋，加入少量的盐花，直至鸡蛋全都打散为止。

5、炒锅内加入少量的花生油，改为慢火将鸡蛋液倒入锅中铺平，接着再往里面加入腌制好的肉末。

6、再接着待锅底微微泛黄，就可以将蛋液翻面。煎至两面金黄之后，用铲子压一下，就可以出锅啦！