中餐厅同款竹荪鸡汤教程

1、竹荪加少许盐，泡发30分钟。然后切段改小备用。

2、备好其他全部食材。

3、鸡肉剁块备用。

4、鸡肉下锅煮沸焯水。

5、焯过水的鸡块入砂锅。

6、加适量料酒，一个葱结。三片姜。

7、煮沸后转小火炖1个小时。

8、加入枸杞，竹荪，继续炖30分钟。

9、起锅前加适量盐。

10、可以尝一下咸淡。

11、赶紧来一碗吧。