芹菜胡萝卜玉米炒肉

1、准备食材；廋肉切片，玉米粒，芹菜胡萝卜切粒。

2、瘦肉切片放入盆子加入盐，酱油，蚝油，姜丝，淀粉，料酒搅拌腌制10~15分钟待用。

3、锅热倒油，加入姜丝，蒜蓉和豆瓣酱（或者辣椒）热油爆一下，倒入腌制好的肉翻炒。

4、肉炒至七成熟倒入其余食材加入适量的盐和酱油翻炒几分，煮熟即可上菜。