牛肉炖土豆的做法

 时间:2025-01-06 06:39:28

1、这就是我准备好的牛肉,随吃随取。最后会简单说下熟牛肉的做法。

牛肉炖土豆的做法

2、土豆切块,块小点熟的也快。

牛肉炖土豆的做法

3、热好油,小火,爆香蒜,加点十三香。

牛肉炖土豆的做法

4、下土豆,把土豆翻炒一下,土豆都挂上油了。

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5、这是一铲子生抽,再少加半铲子。

牛肉炖土豆的做法

6、小半铲子老抽,上色

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7、往锅里甩了两三下蚝油,挺多的。

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8、翻炒,颜色特别好。

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9、差不多都炒到位了,加水大火烧开,水刚好没过土豆就行,中火炖10分,加点鸡精,尝尝汤咸淡,比正常口味咸一些就差不多,汤煮就进去就没那么咸了。

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10、我这汤还有点多,还可以再少点,试试土豆熟没熟,快熟了,汤也差不多了加化好的牛肉进去。

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11、3分左右就可以,千万别太久,(太久熟牛肉容易碎烂影响口感),直接收汤。

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