人间珍馐——花蛤蒸蛋羹

1、先将所需要的食材准备好，花蛤要提前泡水吐出泥沙，这样吃的时候才不会有沙子影响口感。

2、将鸡蛋打入耐高温的容器中，加入半蛋壳的清水，再加入少许的盐

3、并用手动打蛋器搅拌均匀

4、再放入吐好泥沙的花蛤，如果希望花蛤都张开好看，可以先用小刀将其撬开

5、一切就绪就可以上锅蒸了，蒸汽料理锅的水箱加入适量的纯净水，再把装蛋液的容器盖上盖子，也可以盖上耐热保鲜模，再盖好料理机的盖子，时间选择12分钟

6、时间到打开盖子，就可以品尝了，

7、再撒上酱油、喜欢吃辣椒的朋友还可以撒一点辣椒丁