1、200克年糕用温开水泡15-20分钟，
然后沥干水分备用~
2、准备好辅食材，红肠可用普通香肠代替，建议切丝儿~ 比片去味儿~ 其余切小块就好，不用太碎
3、热锅凉油，小火慢炸小葱和大蒜，这一步的目的是让油里充满葱蒜香，炸至蒜有微微焦黄就可以啦~
4、的时间我们来调酱汁~
首先将黑胡椒，花椒用料理机研磨成粉
(图片中我是把糖、干辣椒和黑胡椒、花椒一起研磨的，所以颜色偏白，只用黑胡椒和花椒磨出来是黑色的，酱汁里已经有糖了所以不建议大家这步又加糖哈~)
(另外如果没有胡椒花椒粒，这一步可省略，直接用胡椒粉代替即可，但口味会略有欠缺噢)
5、然后按照用料里的比例，加入生抽，香油，自制辣椒酱，糖，以及刚才磨好的胡椒花椒粉~
6、下入切好的辅食材，中火翻炒约2-3分钟~
然后倒入混合了酱汁的年糕，以及自己喜欢的青菜，我给的芹菜~~ 然后继续翻炒3-4分钟就可以起锅啦！
7、装盘后撒白芝麻和葱花~ bingo！
一片一片太好吃啦！
