大白菜的做法之大白菜炖豆腐

1、大白菜洗净控干水分； 用刀片着切大片，切好的白菜备用。

2、把豆腐切小块； 胡萝卜切片，切葱花姜丝。

3、油热后放入葱花姜丝煸出香味；放入胡萝卜片煸炒； 放入大白菜煸炒片刻。

4、放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。 放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

5、直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。