豌豆炒肉的做法

1、豌豆剥好泡一下洗干净装盘备用

2、瘦肉剁碎装盘

3、放盐，生粉，生抽，料酒腌制

4、抓均一下腌制

5、豌豆泡了一下，现在装盘沥水就可以了

6、把姜葱蒜切好备用

7、热油，把配菜倒进去翻炒

8、油热好之后下瘦肉翻炒

9、把豌豆倒进去翻炒

10、瘦肉跟豌豆一起翻炒均匀

11、放盐，生抽，耗油翻炒之后倒一点水（水一小点就可以了）焖一下。

12、最后起锅装盘，就可以食用啦。