南瓜奶香蛋羹

1、南瓜蒸熟后，过筛成泥

2、准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。南瓜泥加牛奶的量，是鸡蛋的2倍。

3、鸡蛋打散。

4、倒入温牛奶搅拌均匀。

5、倒入南瓜泥的碗内，继续搅拌。

6、过筛一下，蒸出来比较细腻

7、用保鲜膜包裹一下，蒸后表面比较平整。

8、蒸锅内8分钟左右即可

9、出锅的时候，轻轻晃动一下，观察表面凝固，不像水一样流动即可。趁温热食用，凉了会有腥味。