1、西红柿酱可以直接食用，也可以在好菜的时候酌量添加，今天我就教大家如何在家中做出美味有好吃的西红柿酱。
1、先将西红柿去皮，有很多小伙伴在西红柿去皮的时候都非常苦恼，不知道怎样才可以更好的去皮，今天我就教给大家一个小妙招。
2、将西红柿从底部用刀划出十字的开口，然后放到盛有水的容器中泡一会，接下来再去皮的时候就会非常的容易了。
3、西红柿去皮之后放入搅拌机中，让搅拌机充分搅拌；家中没有搅拌机的可以直接找个塑料袋子，然后用擀面杖去把它碾压成浆糊。
4、将已经成浆糊状的西红柿放入锅中，然后加入一点水，再加入适量的盐，之后开小火慢煮，煮的时候要边煮边搅拌。
5、注意观察锅里的西红柿状态，等到西红柿汁儿变粘稠之后加入小米面粉，然后再熬制三五分钟左右。
6、最后将柠檬汁加进去，开火继续熬制，大概五分钟左右，西红柿酱就完成了，我们可以找一个罐子把它装起来以备日后食用。
