1、先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块豆腐切成小块儿
2、往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。）
3、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。（放豆腐时不要怕，不会溅油。）
4、放好后调成中火，看到没有!!!看到没有!!!豆腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦
5、全部翻过来后，再把火调成中火煎至另一面金黄
6、煎得差不多得时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗得清水。
7、汁儿收的差不多了，颜色变得比较深了就可以出锅
8、咬一口汁儿就爆出来
