粗粮全麦馒头

1、准备好所有材料。

2、盆内放入面粉、酵母、水、糖。

3、揉成一个光滑的面团。

4、放温暖的地方发酵到两倍大。

5、取出，排气揉匀，均分成小剂子，大小随意。

6、分别揉圆。

7、装入蒸笼内，醒发20分钟。蒸锅坐水，烧开后大火蒸16分钟左右蒸熟即可（根据馒头大小调整时间）。