干锅爆苦杏仁

1、苦杏仁适量，一定要干锅放入，不要添加色拉油。

2、把火力控制好，不要太大，要小火稳住，使杏仁均匀受热。

3、直到杏仁发出哔哔啵啵的声音，就要好了。

4、拿出一粒，稍微凉一下，尝一尝。

5、很好，已经很香了。

6、出锅，装盘。

7、趁热加盐适量。

8、搅匀，就可以了。