山药海带排骨汤的做法

1、排骨斩成小块，多用水冲洗两遍清洗干净，可用清水泡10分钟左右再清洗；

3、锅中放入食用油烧热，将焯过的排骨倒入锅中煎炒一会，放入一小勺料酒，除去血腥味；

5、海带切成方块，山药、玉米、莲藕分别切块，海鲜菇洗净备用；

6、炖煮半小时之后可放入海带（海带煮的时间比较长），莲藕跟玉米、海鲜菇（同保持汤的鲜味）同时放入；最后放入山药，山药可根据自己的食用习惯来煮（个人喜欢吃硬一点的，所以最后放的山药），山药煮好之后就可以起锅上桌了。