野鸡怎么煲汤好喝

 时间:2024-10-28 21:03:24

可以做蜡野鸡香菇汤具体做法如下:

主要材料:腊野鸡1只,香菇1盘,香叶2片,花椒2粒,豁焘嫣膂八角2个,白蔻1个,草果1个,生姜2片,当归1段,盐半勺,鸡精1勺,水适量,香菜适量,蒜苗1棵。

1、水烧开,放进洗干净的腊野鸡焯水,捞出沥干水分备用!

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2、香菇洗净切成块儿,焯水捞出沥干水分备用!

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3、准备好炖汤的料:香叶2片,生姜2片,八角2个,草果1个,白蔻1个,当归1段。

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4、把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中!

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5、加入半勺盐和一勺鸡精,再倒入适量的水!(腊野鸡有咸味,所以要少放一点儿盐!)

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6、盖好盖子,接通电源,按“蹄筋键”即可!(腊野鸡比较难熟,要多压一会儿,才软烂入味儿!)

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7、等到电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦!

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8、成品图。

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