蜜豆吐司的做法

1、所有材料除了蜜红豆外全部放进面包桶

2、搅拌30分钟至完全扩展状态

3、发酵至2倍大，我是冷藏发酵的，头天晚上揉好面丢到了冰箱，结果抹茶粉氧化的不像样子

4、发酵完成的面团，排气后分成三份，盖保鲜膜松弛15分钟

5、擀平，撒适量蜜红豆，要稍微压进去一点

6、卷起来成卷

7、放入450吐司模里继续发酵

8、至纠纷满时刷上蛋液

9、烤箱预热150度，吐司模式烤40分钟，后期可以盖锡纸

10、取出来马上拿出来晾凉