好吃的糖醋排骨

1、排骨洗干净，备用

2、去腥，冷水下锅，放姜片

3、锅中放油，油热放排骨，少油煎

4、调制酱料，料酒，米醋，酱油，白糖， 比例为1：2：3：4，倒入锅中翻炒均匀

5、加水，中小火煮15分钟

6、淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀后，起锅

7、完成，放入盘中，撒上芝麻和葱花