家常版炸素丸子

1、萝卜一根洗净

2、擦成丝，我家擦丝的太粗了，你们做的时候可以再细一点

3、加点盐沙出水分，半个小时就差不多好了

4、用手把萝卜里面水分挤压出来

5、加入面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀、面粉和淀粉1:1的比例

6、拌好大约就是这个样子，用手轻轻捏成团，尽量圆一点，自己吃不是太在乎样子的话，可以直接用勺子挖

7、先6成热油温炸一次定型，再九成热炸一遍

8、外脆里嫩的素丸子就做好了