一学就会的脆皮乳鸽

1、先做卤汁，香料根据自己情况准备，不一定非要全部都有哈

3、鸽子洗干净，开水焯一下水，放进卤汁里小火煮10-15分钟。然后关火，卤一小时，如果时间充足可以卤再久一点，卤汁不多的话中途记得给鸽子翻翻身，保证都能卤到。

5、均匀的刷在卤好风干的鸽子上，稍干再刷一遍。

7、切好装盘，也可以搭配喜欢的调料：孜然椒盐这些