1、做法：
2、火鸡提前解冻，清洗干净后滤干。
3、速冻牛肉丸一切四，微波炉加热2分钟。（这种丸子本来就是熟的）
4、取一个大的容器，加入一些油和热水，然后放进Stove top和肉丸，搅拌均匀。
5、把拌好的馅料塞进火鸡的肚子里，多余的放在另一烤盘里。
6、用绳子把火鸡扎起来。
7、烤箱预热325oF，烤3个半小时。烤的过程中查看一下火鸡的颜色，变成金黄色后就用锡纸把火鸡盖起来。在最后的半小时，把多余的馅料放进烤箱一起烤。
8、烤完后把火鸡放一会，让油脂流出来。
9、酱汁： 烤完火鸡会发现，烤盘底部有许多的汁水和油脂，把这些都倒进碗里，放置一会，去掉浮在表面的大部分油脂，再过滤掉杂质。取资纯餍垅火鸡汁水2 cups，不够的话就加鸡汤。大火烧开，加入1／4cup的面粉，转小火搅拌，等汤汁变浓绸后，加适当黑胡椒，搭配火鸡的完美酱汁就完成了。
