怎么做好吃的麻辣花生？

1、准备好最重要的食材，花生去掉外壳，辣椒简单清洗。

2、把花生放在小碗里面，加清水泡2小时左右后把水倒出。

3、把花生外面的红色的表皮去掉，把水份滤干。

4、把花生用袋子装起来密封，放进冰箱冷冻两个半小时。

5、从冰箱里面拿出来，热油锅，把花生放进油锅里面炸至微微发黄，就可以捞起来放在碗里。

6、把辣椒放进油锅里面翻炒，再加一些花椒，辣椒面，香油，盐，翻炒半分钟左右。

7、把炒好的花生再次放进锅里面，和调料一起翻炒一分钟左右。

8、炒至花生入味就可以捞起来装盘了，就可以吃啦。