1、将除黄油和干果外的材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转3档揉面。
2、面团揉至光滑状态后加入黄油，低档揉至黄油吸收后再转3档揉面至光滑状态，加入干果低速揉合即可。
3、面团整圆放碗中，发酵箱，选择温度28度，湿度70%，面团放入进行基础发酵至约2倍大小。
4、发酵好的面团取出，排气后整圆收口朝上，放入筛了面粉的发酵篮中。
5、发酵箱，选择温度32度，湿度80%，面团放入进行二次发酵至约1.5倍大小布满发酵篮。
6、发酵好的面团取出，倒扣在烤盘上，按自己喜好图案用锋利的刀割切口。
7、蒸汽烤箱，提前上下火220度预热好，烤盘放入中层烤网，开启加压模式，烘烤约20分钟。
8、烘烤结束面包出炉后放在网架上晾凉即可。
9、好吃又看。
