如何炒出脆香可口的花生米

1、将烧热的锅中倒入少量花生油，注意一定不要多，因为花生不吸油，放多了就浪费了。

2、花生油烧至5成热把清喜好的花生倒入锅里，不断翻炒。

3、炒的过程中，注意观察，花生的皮由以前的嫩红色慢慢变成红色，这时我们就要注意多翻动，并且适当尝尝，到尝的花生感觉不生时，关火继续翻炒至油冷却。放入盐翻至均匀。盛盘，香喷喷的炒花生米即炒好了。

4、倒上酒，和兄弟喝上两盅，聊聊天，再惬意不过。