不放油的油焖鸡翅的制作方法

不放油的油焖鸡翅的主要食材：

主料：鸡翅。

辅料：番茄酱。

调料：葱、姜。

关键步骤：

鸡翅上化开一字刀备用。

不放油，把鸡翅放入锅中用小火煎制；当鸡翅两面金黄时下葱姜蒜继续加热。

当葱姜蒜的香气出来后倒入一碗料酒，加入热水，用盐、糖、番茄酱调味上色。

改中小火焖制5分钟，汤汁收浓后即可出锅。