早餐皮蛋瘦肉粥的做法

1、把大米在清水里浸泡半小时，这样煮出来的大米更香更软糯；

3、皮蛋切成小块备用；

5、腌制好的肉丝，在沸水中煮变色，捞出备用；

7、自己做粥，想放多少皮蛋就放多少！大量皮蛋和瘦肉，才能体会到皮蛋瘦肉粥的美味，这个做法绝对成功，瘦肉鲜嫩、皮蛋香滑。