做馒头不起泡的秘方

1、第一步我们将馒头蒸好之后不要搅火，不要马上就掀锅盖，待彻底熟后一次掀开就行。

2、第二步，我们将馒头揉好之后先不要马上上锅，用湿布盖几分钟，在静止一会在上蒸锅即可。

3、水不要太多了，火的大小也要适中才可以的.不要加入太多发醇粉，蒸上后不要经常打开锅盖看。

4、在揉馒头胚的过程加了面粉（扑面）揉匀。洒的扑面和发过的面揉匀了就不会出现这样的袭现象了。