怎么做好吃西葫芦番茄炒蛋

1、备料

2、西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用

3、锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用

4、用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。 如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈

5、加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒

6、炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。 我这里没再加