1、准备食材。
2、菠菜洗净沥干水分，只取嫩叶。洋葱切成丝。
3、将橄榄油10ml倒入厚底耐高温不粘锅中小火加热，放入洋葱，烹炒68分钟。
4、洋葱变软后加入菠菜嫩叶和豌豆翻炒2分钟，至菠菜析出的水分挥发，即可关火。
5、将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒碎轻松搅打，然后倒入奶酪粉搅匀，再将烹煮过的蔬菜拌入蛋液里。
6、不粘锅里放入橄榄油10ml，中火烧热，然后将蔬菜蛋液倒入不粘锅中，使蔬菜均匀分布，小火煎810分钟，至蛋饼成形即可。
7、秋葵洗净，放入煮锅里焯水，捞出沥干水分，切成小圈。纳豆倒入餐盘中，周围摆上秋葵，做成太阳花造型。夹两块蛋饼放餐盘里，放入切好的无花果，一顿美味早餐做完了。
