香菇土豆炖鸡块

1、准备食材。

2、土豆去皮，切成土豆块。

3、浸泡去多余的淀粉。

4、香菇用温水泡发。

5、鸡腿切成块，冲洗干净。

6、炒锅烧热，倒入适量的植物油。

7、放入鸡肉翻炒。

8、鸡块变色之后放入土豆、香菇。

9、加入适量的水，半掩盖土豆即可倒入生抽、盐。

10、搅拌均匀。盖上锅盖，炖20分钟左右。

11、大火收汁，放入一点小香葱。香喷喷的香菇土豆炖鸡块就做好了。

12、装盘。