茶树菇炒鸡的做法

 时间:2024-10-12 13:18:38

1、先把茶树菇干用水泡发,大概泡40分钟,然后洗净切段;

茶树菇炒鸡的做法

2、泡茶树菇干时,把鸡洗净剁成小块,再把骨头去掉;

茶树菇炒鸡的做法

3、往鸡肉中加入料酒、蚝油、酱油、花生油,搅拌均匀腌制20分钟;

茶树菇炒鸡的做法

4、热锅下油,待油七八分热后加入茶树菇炒香;

茶树菇炒鸡的做法

5、另起锅,热锅下油,下蒜碎爆香后,下鸡肉炒香;

茶树菇炒鸡的做法

6、待鸡肉两面都炒香后下入茶树菇,大火快炒;

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7、加入酱油、蚝油和少量盐进行调味,翻炒均匀后加入少量高汤焖一小会;

茶树菇炒鸡的做法

8、最后装碟上桌就可以开吃啦,吃起来香香滑滑又不用担心吃到骨头,超级棒哦。

茶树菇炒鸡的做法
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