红烧鸡块的家常做法

1、先准备食材，葱姜切片备用。

2、鸡块洗净，放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。

3、锅内倒入适量大豆油，烧至五成热，放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。

4、放入葱、姜、八角一同翻炒出香味。

5、把鸡块放入锅中翻炒至上色。

6、加适量水。加盐，大火烧开转中小火炖。

7、汤汁浓稠时，盛出即可食用。