24连模蛋糕做法

1、先把纸托放进24连模，烤箱预热150度

2、分蛋，装蛋白的盆要无油无水，往蛋黄里加人水，油和12克砂糖，往蛋白盆加入24克砂糖

3、蛋白打至小尖角

4、蛋黄混合物低速打匀，筛入低粉，搅打匀成光滑蛋黄糊

5、取三分之一蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀

6、5倒入蛋白糊切拌均匀

7、蛋糕糊装入保鲜袋或裱花袋，我觉得大大的保鲜袋更方便

8、剪一小口，别太大了，挤入模，七分满左右

9、撒上杏仁片（没有可省略）

10、入烤箱，150度，25分钟，温度时间可自行调整