窝瓜（金瓜）菜的做法

1、取适量的金瓜进行削皮并去瓤子，后进行清洗；如图。

2、把金瓜切成小薄片状；如图。

3、准备些辣椒，并切成小丁状；如图。

4、开灶开始炒菜，锅烧热后加入食用油，并把油烧热；如图。

5、放入适量多的辣椒进行爆炒出辣味来；如图。

6、这时把切好的金瓜片倒入到锅内，进行爆炒；如图。

7、适量的把金瓜菜进行翻炒下，使其充分的浸到油；

8、等到金瓜快熟的时候放入食盐和少量的醋，这样吃起来酸酸脆脆的，盛入盘子中即可食用；如图。