自己制作之腌五香大头菜

1、1.将大头菜去根须洗净，切成佛手形状。

2、2.用盐腌7天，取出晒6－7成干。

3、3.用手搓一下，搓出水来。

4、4.再下缸腌3天后，取出晒到6成干

5、5.加五香粉拌匀。

6、6.装入坛内封好口。