整条草鱼的做法

1、将草鱼去鳞，内脏去除洗净待用

2、将姜块切丝，蒜瓣切末，准备葱花

3、给草鱼抹上适量的盐，酱油，生抽

4、在盘中铺满姜丝，将鱼放置上面，再将剁辣椒（不喜欢酸味的可以用红的干辣椒替代），蒜末铺满鱼身

5、将草鱼放入蒸锅，大概10分钟

6、蒸鱼的过程中，准备适量的食用油，烧红，待鱼出锅后淋满全身（如果买的剁辣椒本身有油就不需要这一步了）

7、最后散上葱花，喜欢的可以加点香醋