#过年#过年怎么买鸡

1、根据种类选择鸡的品种，三黄鸡的肉质细嫩、皮薄。笨鸡香，需要炖很长时间，小鸡炖蘑菇经典菜肴。

3、根据鸡的颜色分辨，放置时间长的鸡有些发黑，新鲜的鸡有光泽而且红润，但是三黄鸡表面金黄。

5、如果买活鸡，要活泼，毛有光泽，肉质不要太多的，眼睛灵活，母鸡用来煲汤美味营养。