1、切忌空腹喝酒。
饮酒前要先吃点东西垫底，如牛奶、酸奶、面点、肉类等。肉类等脂肪食物不易消化，保护胃壁，能减少乙醇的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，能加速乙醇的分解代谢。
研究表明，如果在喝酒前摄入一些食物，乙醇吸收被降低，而且增加了从血液中被分解的乙醇
2、不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒。
这类产品多含亚硝胺，亚硝胺在乙醇中的溶解度大，会增加患食管癌、胃癌的风险。
3、选择最佳酒类。
从健康角度考虑，如要饮酒，选择果酒之一的葡萄酒最佳。在几种经常引用的酒类中，对肝脏损伤最小的为葡萄酒，黄酒次之，白酒最严重。
4、多喝水，多上厕所
酒醒后容易头晕，可以多喝些水，缓解脱水状况，并吃一些食物，缓解乙醇对消化道的刺激。多上厕所也可以让乙醇尽快地排出体外。
5、小口慢饮，多喝汤水。
慢饮能让身体有时间分解代偿体内的乙醇，而汤水能让乙醇稀释并尽快随年排出。
6、适可而止。
当然，没有万全之策来保护您的身体绝对不受酒精的伤害，最重要的是，学会适可而止，在酒局中保护自己。
