美味花卷制作

1、1.按500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。

2.面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成圆饼，擀成大圆片。

3.将盐，五香粉，食用油，适量面粉均匀涂抹在面片上

4.卷成卷，切成小段

5.将切好的小段面稍拉长，再把两端向相反的方向旋转，搭在一起，花卷就做好了

6.蒸锅中倒入凉水，花卷放入蒸屉上，盖好盖子，打开火，大火烧开，蒸15分钟关火，再焖5分钟，花卷就做好了