哟哟葡萄干土司

 时间:2024-10-26 10:16:55

1、除黄油玉米油其他放入面包机和面25+20分

2、后20分加黄油.玉米油

3、发至2.5-3倍大.整形放入土司盒,二次发酵到2.5-3倍大,

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4、表面刷蛋液,撒芝麻香酥粉干果等,烤箱预热正常温度175度40分左右。

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5、温度观察,吐司上面上色后(大概10=15分左右)务必盖上锡纸,

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6、ts:发好的面团轻轻压扁,就能很好的将气排放出来了。发酵时在烤箱里放一碗温水可以更好的保持面团的湿度。

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