家常排骨汤的做法

1、排骨冷水下锅，加少许料酒，少许生姜煮出血沫捞出过凉水备用，茶树菇，香菇，干目鱼需要提前泡好，分别用剪刀剪成小块洗净。

2、捞好的排骨放入电饭煲内，加入茶树菇，香菇，目鱼，生姜片，没过排骨的水按下煲汤键，慢慢煲1.5小时，如果用砂锅的话慢慢1小时就足够了。

3、煲好后加入适量的盐，鸡精调味，清淡好喝的排骨汤就做好啦！