酸辣粉的家常做法

1、锅里加水，水煮开后放入红薯粉煮熟，捞出备用

2、准备好所有的材亓歃肿肖料，如图所示，煮好的红薯粉，洗感觉的榨菜，郫县豆瓣酱，切好的香菜和蒜末，没熟的花生，另一个碗里，加入陈醋酱油和一点白糖搅拌均匀待用

3、锅里下油，将生花生下锅里，小火炒熟

4、另起锅下油放入蒜末

5、再加入豆瓣酱炒

6、接着加入开水

7、再倒入又白糖酱油和陈醋搅拌好的调料下锅煮开

8、将煮开的汤汁倒入之前煮熟的红薯粉里

9、撒上榨菜

10、再撒上炒熟的花生

11、最后撒上香菜即可