如何制作小白菜猪肉馅饺子

1、和好小麦粉饧20分钟

2、猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲，将葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀

3、小白菜择洗干净

4、小白菜切碎

5、加少许盐搅拌均匀，杀杀水分

6、挤出小白菜的水分与搅拌好猪肉馅放在盆中，再加芝麻油、盐、葱姜末搅拌均匀成饺子馅

7、饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮

8、饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好水饺

9、煮锅加水烧开，水饺入锅煮