椰蓉紫薯方糕的家庭做法

1、先把紫薯放到蒸锅里蒸熟，然后去皮放到料理机里。

2、再倒入250克的牛奶榨成紫薯泥。

3、然后把80克的玉米淀粉倒入剩下的牛奶里搅拌均匀。

4、把紫薯泥、120克的酸奶、30克的白糖一起放到电饭锅里，开起蒸饭档搅拌均匀。

5、然后再倒入有淀粉的牛奶，要不停的搅拌，大概搅拌4~5分钟后，就如图片中一样成黏绸状，颜色也不较均匀就好了。

6、然后倒入一个长方形容器自然放凉，放凉后再用刀切成小块。

7、最后再一个个均匀的粘上椰蓉就做好了。