肉末豆角的做饭

1、一勺料酒，一勺糖，一勺淀粉，一勺生抽，抓匀，先把肉腌制十分钟。把豆角切成丁，葱、姜、蒜、小米椒切成丁。

2、锅中放入适量植物油，油温低温的时候把肉末放进去煸炒，加入少许老抽调色。炒好，放入碗中，放入碗中备用。

3、锅底放油，把切好的葱、姜、小米椒、放入锅中、炒出香味。放入豆角煸炒，可以适量一点一点放入水，这样可以使豆角更容易成熟，而且颜色更好看，豆角成熟之后，加入之前炒好的肉末，加适量盐翻炒均匀，出锅前少放点鸡精，