怎样做胡萝卜炒肉？

1、准备好猪肉和胡萝卜；

2、将胡萝卜洗净后切成片；

3、将姜、蒜洗净切成姜沫备用；

4、将猪肉洗净切成薄片备用；

5、在锅中加入切好的肉片，翻炒出油；

6、加入切好的胡萝卜；

7、迅速翻炒；

8、加入切好的姜蒜沫；

9、翻炒一下，让胡萝卜炒软；

10、加入适量食盐；

11、加入适量麻辣鲜；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味的胡萝卜炒肉就做好了。