巧克力香酥饼干的做法

 时间:2026-02-14 17:22:34

1、所需的材料;低筋面粉,白绵糖,玉米油,水滴巧克力,鸡蛋;

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2、称重好的玉米油和白绵糖混合好后打蛋器调至低档进行打发;

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3、水滴巧克力备好,鸡蛋打散分几次倒入玉米油和糖打发;

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4、打发进行中的蛋糊打蛋器转动时可以看到有顺滑的细腻梯形纹出现,即可加入面粉;

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5、面粉加入蛋糊中搅拌;

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6、均匀搅拌没有干面粉即可;

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7、已经搅拌好的面团;

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8、将面团装入菱形模具中(本来是用裱花袋挤成曲奇花朵型,但是不知道怎么也挤不动,无奈之中只能换成模具了,不够看起来也很好看啊!)

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9、做好的巧克力饼干放在铺好油纸的烤盘中

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10、0还做了一盘月牙形的饼干;

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11、放入预热好的烤箱里180度中层10分钟,这是已经烤好的饼干;

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12、烤好的饼干。

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