1、第一步，和面篇露追要用50度兼陕的水把面和起，鸡蛋6颗打开放到面里，把食盐50克，牛奶100克，五香粉20克加到水里，搅匀。面不要和的太硬。完了再面周围抹上食用油，放在盆里，待用。
2、第二步，坐上油锅，倒入食用油300克，油红了，放入做油酥的面200克，用铲子搅，搅到金黄色驼耕。下锅待用。
3、第三步，把面擀开，要薄一些，不要太厚。越薄层越多。抹上油酥，一定要抹均匀。撒上葱。卷起来用刀分成6份。拿一份揉好，不要让里面得陷露了。擀开擀成圆形，抹上油，电饼档里倒上油，放入加热的电饼档，红灯灭了。出锅就可以吃了。
