如何用电包煲做麻辣小龙虾

1、准备食材，大葱切段，姜切片，洋葱切小片。

2、用剪刀把虾头上半部分剪去(注意保留虾黄)，虾线除去，用刷子将虾身刷洗一下

3、油锅预热，依次倒入大葱、姜片、蒜，洋葱，翻炒至香味四溢。

4、倒入小龙虾，翻炒，加入豆瓣酱一勺，火锅底料一勺，少于盐和糖。

5、倒入清水，水量大概保持与虾持平，加入八角桂皮花椒，锅盖关起来煮。等水煮开，开保温半小时。然后装盘，撒上小葱和芝麻。