1、准备食物
2、把锅烧干，以确保没有水和油。然后把面粉倒进锅里。保持低温！来回翻炒。
3、翻炒过程中，如果有糊的，一定用锅铲弄一弄，要不然会越来越糊。翻炒过程中，用锅铲压一压面疙瘩，让面粉均匀受热上色。
4、把面粉炒15分钟左右，然后过筛。
5、过筛留下的小疙瘩用擀面杖擀一下，再过筛，再留下的疙瘩倒垃圾桶就行了。
6、将过筛之后的面粉，到盆里或者锅中（我是懒得再换盆子了，直接用锅），倒入准备好的糖和油。搅拌均匀。
7、混合均匀后，油面上出现一些小凸起。你可以用擀面杖再擀一遍。
8、吃完后放在托盘或瓶子里，放在瓶子里等它凉了再盖上。
9、取两勺炒面，开水沏开，配上一个煮玉米，完美搭配。
