桂花糯米藕怎么做

1、把糯米泡2小时以上，备用

2、把藕洗干净，切去一端的一小部分，用流动水冲干净．

3、把泡好的糯米，装入孔眼，用筷子把米往内压实

4、锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟，加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味

5、煮藕的汤加砂糖，调整自己喜欢的甜度，收汁，放凉后，加一勺糖桂花和蜂蜜增添风味．

6、把调好的藕汁倒在煮好的藕身上，最好浸泡一晚再切片食用．